緑茶のお茶葉を使ったお料理三選！！

緑茶は淹れて飲むだけだと思っている方に朗報です。

緑茶の葉を料理に使うとおしゃれな料理が出来上がります。

その上、健康に重要な栄養素も多く含まれています。

それでは、どのような料理があるのでしょうか？

この記事では、お茶葉を料理に生かすレシピをご紹介します。
　

１、お茶の葉に含まれる栄養素について

緑茶のお茶葉には様々な栄養素が含まれています。

お茶葉に含まれる栄養素には、どのようなものがあるのでしょうか？

例えば、

・マンガン
骨の発育に重要なミネラルです。
他にも、糖脂質代謝、運動機能、皮膚代謝などの多くの酵素反応に関与しています。

・葉酸
葉酸は、ビタミンB12とともに赤血球の生産を助けるビタミンです。

・ビタミンⅭ
ビタミンCは、⼈間の体を形作る細胞を攻撃する酸素や⽇光、毒素などから⾝を守ってくれる役割があります。

つまり、上記の栄養素によって、美肌効果が期待できるのです。

おいしくおしゃれに、美肌効果が得られるのはお得ですよね！

２、こんなレシピがある。レシピ三選

・煎茶のマフィン
上新粉（米粉の一種）を使った簡単に作れるお茶のマフィンです。

・きのこと緑茶の和風だし鍋
こちらはお茶葉ではなく、淹れた緑茶そのものを使ったレシピです。
お茶をスープの味付けに使ったヘルシーな和風鍋です。
鶏肉ときのこで旨味を生かして、お好みの具材でアレンジもOKなレシピです。

・簡単お茶の葉ご飯
お茶の葉を混ぜ込んだ茶飯です。
ご飯に色はつきませんが、飲むときのお茶とは一味違ったお茶の風味が楽しめます。